MÅNDAG

• Nystugas ostgratinerade fiskgratäng på lax- & torskfilé. Serveras med husets mos & eko gröna ärtor. Bröd & salladsbuffé.
• SOPPBUFFÉ: Köttsoppa med krav-märkta rotfrukter. Julig grönkålssoppa med muskotnöt. Dressing, bröd & salladsbuffé.
• Vintersallad med chèvre granatäpple, lingon, dadelsirap, pumpafrön, örtdressing & stenugnsbakat pagnottabröd.
• Nystugas räkmacka.

TISDAG

• Julkorv kryddad med apelsin, kanel & ingefära. Serveras med dillstuvad potatis. Bröd & salladsbuffé.
• SOPPBUFFÉ: Saffranskryddad fisksoppa. Julig grönkålssoppa med muskotnöt. Dressing, bröd & salladsbuffé. 
• Vintersallad med chèvre granatäpple, lingon, dadelsirap, pumpafrön, örtdressing & stenugnsbakat pagnottabröd.
• Briemacka med örtdressing.
•  

ONSDAG

• Viltfärsbiff med rostad potatis, gräddsås & lingon. Bröd & salladsbuffé.
• SOPPBUFFÉ: Saffranskryddad fisksoppa.  Grön ärtsoppa med pepparrot & kokosgrädde. Dressing, bröd & salladsbuffé.
• Vintersallad med chèvre granatäpple, lingon, dadelsirap, pumpafrön, örtdressing & stenugnsbakat pagnottabröd.
• Köttbullemacka med örtdressing.

TORSDAG

• Indisk kycklinggryta. Serveras med ris & örtkryddad créme fraiche.
• Bröd & salladsbuffé.
• SOPPBUFFÉ: Viltskavssoppa med timjan, paprika & lingon. Grön ärtsoppa med pepparrot & kokosgrädde. Dressing, bröd & salladsbuffé.
• Vintersallad med chèvre granatäpple, lingon, dadelsirap, pumpafrön, örtdressing & stenugnsbakat pagnottabröd.
• Nystugas räkmacka.

FREDAG

• Grillad rostbiff med potatisgratäng & rödvinsgräddsås. Bröd & salladsbuffé.
• SOPPBUFFÉ: Viltskavssoppa med timjan, paprika & lingon. Grön ärtsoppa med pepparrot & kokosgrädde. Dressing, bröd & salladsbuffé.
• Vintersallad med chèvre granatäpple, lingon, dadelsirap, pumpafrön, örtdressing & stenugnsbakat pagnottabröd.
• Köttbullemacka med örtdressing.

LÖRDAG

• Brunchbuffé - Stor buffé med det som hör brunchen till som bacon, köttbullar, prinskorv, frallor, scones, äggröra, fikabröd, yoghurt, smoothies, potatisgratäng mm. Varm & kall buffé.
• Varm soppa. Serveras med sallad & stenugnsbakat pagnottabröd.
• Briemacka med örtdressing.
• Nystugas räkmacka.

SÖNDAG

• Stor julbordsbrunch kl 11.30-16.00.
• Varm soppa. Serveras med sallad & stenugnsbakat pagnottabröd.
• Briemacka med örtdressing.
• Nystugas räkmacka.